梁實秋故居 x 立夫中醫藥博物館【雅舍的愛情雞湯和立冬進補】

活動訊息 | 2023-10-31

【雅舍的愛情雞湯和立冬進補】
美食作家朱振藩先生在梁實秋老師「雅舍談吃」的新版中作序,給了一個優美的小標題:
品高雅的味中味 
朱先生一直認為要知食物之味,必先具備「愛吃、能吃、敢吃」這三個先天條件,始克達到「懂吃」這一最高境界。
「一飲一啄,莫非前定」,梁實秋老師可是口福無限。他的父親曾在北平開設以河南菜聞名的「厚德福飯莊」,菜色做工精細,味道純正,不落俗套,特色鮮明著稱。梁實秋的元配程季淑女士,也是個「入廚好手」,在北平學過烹飪,然後研究、實踐,能燒無數好菜。
梁實秋老師的口福尚不止如此,「自娶韓菁清女士續絃後,依舊食指頻動,天天有好湯喝。」「每晚臨睡前,菁清都會用電鍋燉一鍋雞湯,或添牛尾、蹄膀、排骨、牛筋、牛腩,再加點白菜、冬菇、包心菜、蝦米、鞭尖之屬,為的是讓梁實秋第二天的清晨和中午,都有香濃可口的佳肴。齒頰留香,好不幸福,難怪琴瑟和鳴,恩愛彌篤逾恆」。
這個就是梁實秋老師的「愛情雞湯」!
時值立冬,來個藥燉雞湯是否也能暖胃、暖心又暖人?
立夫中醫藥博物館副館長張文德教授將帶您認識藥燉補品中常用的十全大補湯藥材,也讓您了解十全大補湯之中藥材及其功效。當然,通過遊戲,您就可以親手抓一帖十全大補湯的藥材,帶回家琴瑟和鳴!!!
活動報名資訊:
內  容∣十全大補湯講座+藥膳材料包DIY+試吃+梁實秋故居導覽
講  師∣張文德教授(中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系教授兼系主任、立夫中醫藥博物館副館長)
時  間∣11/4(六)14:00-15:30
地  點∣梁實秋故居(台北市大安區雲和街11號)
人  數∣20位(建議5歲以上)
報名網址∣https://forms.gle/cB6bVtie8bjvynQZA